Sufleu cu zmeura (Soufflé à la framboise)

Desi titlul acestei postari va duce cu gandul la zmeura, recunosc ca am facut aceasta reteta in sezonul capsunilor. Reteta originala este de fapt cu zmeura, asa ca nu aveti nici o scuza sa nu o faceti.

Iata care sunt pasii de preparare pentru Soufflé à la framboise (pagina 320 din Larousse Pâtissier 2013).

Sufleu cu zmeura
Continuă lectura