Inghetata cu menta si sos de ciocolata (Glace à la menthe)

Da, stiu, ar fi trebuit sa public reteta asta demult, insa vara este abia la inceput, asa ca aveti destul timp sa o incercati. Si va asigur ca nu veti regreta nici o secunda :).

In cele ce urmeaza va voi prezenta modalitatea de preparare pentru Glace à la menthe (pagina 252 din Larousse Pâtissier 2013).

Inghetata cu menta si sos de ciocolata
Continuă lectura

Despre ingrediente

In acest articol m-am gandit sa va prezint ingredientele pe care le folosesc la fiecare prajitura. Asa cum probabil stiti, se spune ca „Esti ceea ce mananci”. De aceea nu fac niciodata rabat de la calitate atunci cand gatesc. Probabil este un cliseu aceasta exprimare, insa folosesc intotdeauna ingrediente de cea mai buna calitate. Si ca sa va convingeti, iata care ar fi cele mai importante ingrediente folosite:
Continuă lectura