Ciocolata de casa cu alune de padure

Da, zvonurile sunt adevarate, incepand de astazi puteti comanda Ciocolata de casa cu alune de padure. In fiecare bucatica veti regasi, cu siguranta, gustul copilariei. Daca nu va plac alunele se poate face si simpla, cu stafide sau cu orice va pofteste inima.

Comanda minima este de 25 bucati, adica aproximativ 300 grame, si este de preferat ca aceasta sa vina cu 5 zile inainte de data la care le doriti. Chiar daca nu va incadrati in acest interval, voi incerca sa onorez comanda in functie de produsele dorite si timpul disponibil.

Daca iti place Micul Patiser urmareste-l si pe Facebook!

Ciocolata de casa cu alune de padure

Continuă lectura

Cupcakes cu roscove si crema de branza

Incepand de astazi, pe lista prajiturilor de comandat veti gasi si Cupcakes cu pudra de roscove si crema de branza.

Reteta originala continea cacao, insa am decis sa o inlocuiesc cu pudra de roscove, un ingredient natural si mult mai potrivit pentru copii. Va asigur, insa, ca adultii nu vor fi deloc dezamagiti de gustul echilibrat al acestor prajiturele. Crema de branza este aceeasi ca cea pe care am folosit-o la prajitura cu morcovi si se potriveste extraordinar de bine cu aluatul pufos si aerat.

Comanda minima este de 12 bucati si este de preferat ca aceasta sa vina cu 5 zile inainte de data la care le doriti. Chiar daca nu va incadrati in acest interval, voi incerca sa onorez comanda in functie de produsele dorite si timpul disponibil.

Daca iti place Micul Patiser urmareste-l si pe Facebook!

Cupcakes cu roscove si crema de branza

Continuă lectura

Prajitura cu morcovi si crema de branza (Carrot cake)

Sa nu va prind ca va strambati, pentru ca, vorba unui clasic in viata, nici nu stiti ce pierdeti! Si vorbesc foarte serios, eu practic m-am indragostit de aceasta prajitura de la prima bucatica.

In cele ce urmeaza va prezint prajitura cu morcovi si crema de branza, Carrot cake (pagina 20 din Larousse Pâtissier 2013).

Prajitura cu morcovi si crema de branza
Continuă lectura

Budinca de orez (Pudding au riz)

Prelucram pozele si ma gandeam ce desert sa va prezint in continuare. Si m-am oprit la cel care mi-a adus aminte de gustul minunat de orez cu lapte, dar putin altfel.

Urmatorul desert pe care am ales ca vi-l arat este Pudding au riz (pagina 152 din Larousse Pâtissier 2013).

Budinca de orez
Continuă lectura

Despre ingrediente

In acest articol m-am gandit sa va prezint ingredientele pe care le folosesc la fiecare prajitura. Asa cum probabil stiti, se spune ca „Esti ceea ce mananci”. De aceea nu fac niciodata rabat de la calitate atunci cand gatesc. Probabil este un cliseu aceasta exprimare, insa folosesc intotdeauna ingrediente de cea mai buna calitate. Si ca sa va convingeti, iata care ar fi cele mai importante ingrediente folosite:
Continuă lectura