Prajitura cu morcovi si crema de branza (Carrot cake)

Sa nu va prind ca va strambati, pentru ca, vorba unui clasic in viata, nici nu stiti ce pierdeti! Si vorbesc foarte serios, eu practic m-am indragostit de aceasta prajitura de la prima bucatica.

In cele ce urmeaza va prezint prajitura cu morcovi si crema de branza, Carrot cake (pagina 20 din Larousse Pâtissier 2013).

Prajitura cu morcovi si crema de branza
Continuă lectura

Macarons cu vanilie si crema de zmeura si afine

Mda, ati ghicit, revenim la macarons. De aceasta data cu o noua reteta pe care am incercat-o cu succes.

Macarons cu vanilie si crema de zmeura si afine

Continuă lectura

Despre ingrediente

In acest articol m-am gandit sa va prezint ingredientele pe care le folosesc la fiecare prajitura. Asa cum probabil stiti, se spune ca „Esti ceea ce mananci”. De aceea nu fac niciodata rabat de la calitate atunci cand gatesc. Probabil este un cliseu aceasta exprimare, insa folosesc intotdeauna ingrediente de cea mai buna calitate. Si ca sa va convingeti, iata care ar fi cele mai importante ingrediente folosite:
Continuă lectura